Essen – Tipps zum Brunch

Was zeichnet einen guten Brunch aus? Ist es die Atmosphäre, das Essen oder die Gesellschaft?

In diesem Artikel werden wir darüber schreiben, was einen perfekten Brunch ausmacht, und Ihnen einige Tipps geben, wie Sie Ihren Gästen in Essen ein perfektes Brunch-Erlebnis bereiten könnt.

Die Bezeichnung Brunch bedeutet "Breakfast" und "Lunch", also die Verbindung von Frühstück und Mittagessen.

Aber was macht einen guten Brunch aus? Ein guter Brunch sollte vor allem natürlich gutes Essen bieten, darum geht es doch in erster Linie. Aber er sollte auch gute Gesellschaft und eine gemütliche Atmosphäre bieten, das gilt selbstverständlich nicht nur für Essen mit seinen gut 580 Tausend Einwohnern.

Hier sind einige Anregungen, wie Ihr euren Lieben ein perfektes Brunch-Erlebnis bieten können:

Die Brunch-Basis in Essen

Sorgt dafür, dass das Essen frisch und lecker ist. Das ist nämlich der wichtigster Bestandteil eines gelungenen Brunchs.

Damit Gäste eine möglichst große Auswahl haben und sich durchprobieren können, sollte es eine ausgeglichene Mischung aus herzhaften und süßen Speisen geben.

Was zählt zu den herzhaften Speisen?

Unverzeichtbar für jeden Brunch sind Brot und Brötchen. Wesentlich dabei ist auch, dass es sich um frische Backwaren aus einer guten Backstube handelt. Weiß- und Schwarzbrot sind gesetzt, ein rustikales Roggenbrot oder ein saftiges Vollkornbrot gehören ebenfalls zu den Kandidaten. Und selbstverständlich sollten auch ein knuspriges Baguette und Toast dabei sein.

Brot – eines der Grundlagen für einen Brunch

Bei den herzhaften Brunchbestandteilen sind auch Eier ein Muss. Sie können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden und schaffen ein köstliches, proteinreiches Angebot für die Gäste. Spiegelei und Rührei sind auf einem guten Brunch Buffet immer zu finden, aber auch ein Omelett macht immer eine gute Figur.

Andere leckere Speisen sind Speck, Wurst, Schinken oder Quiche. Vor allem bei der Wurst kann man verständlicherweise eine große Auswahl erwarten: Streichwurst, Salami, Kochschinken, Putenbrust oder Huhn ewta.

Käse ist ein weiterer wichtiger Baustein beim Brunch. Bieten Sie eine Auswahl an Weich- und Hartkäsesorten an, sodass Ihre Gäste die Möglichkeit haben, eine vielfältige kleine Käseplatte zusammenzustellen.

Fisch wird ebenfalls oft zum Brunch gereicht. Geräucherter Lachs mit Meerrettich zum Beispiel ist ein wahrer Klassiker. Aber auch andere Fischarten wie Makrele oder Hering sind gerne gesehen.

Welche süßen Versuchungen gibt es beim Brunch an der Ruhr?

Selbstverständlich wäre kein Brunch komplett ohne einige süße Speisen. Eine große Auswahl an Gebäck ist immer eine gute Idee. Klassiker wie Muffins, Brioche, Croissants, Crêpes oder Waffeln dürfen nicht fehlen.

Ein Hauch Frankreich – Croissants

Ein Stück Kuchen kommt ebenfalls bei jedem Gast gut an.

Zu einem gelungenen Brunch gehört außerdem eine Joghurtauswahl. Die Gäste können sich so eine gesunde Frühstücks Bowl arrangieren. Fügt etwas Honig für ein wenig Süße, Müsli oder frisches Obsthinzu und schon kann es lecker losgehen. Auch beim Müsli ist Auswahl gefragt, nicht jede Sorte mundet allen gleich gut.

Für die Schleckermäulchen unter den Gästen sind Pfannkuchen, Waffeln oder French Toast immer ein beliebtes Brunch-Essen. Und vergesst den Sirup nicht. Weitere süße Optionen können Gebäck, Muffins oder Scones sein.

Und wie ist es beim Brunch mit Gemüse und Obst?

Eine Schale mit frischem Obst ist immer eine willkommene Ergänzung für das Brunch-Büffet. Die Gäste können so einen gesunden Snack essen oder das Obst als Beiwerk zu ihren Pfannkuchen oder Waffeln verwenden. Erdbeeren, Blaubeeren und Bananen sind immer eine gute Wahl.

Es sollte zum Brunch auch eine kleine Gemüseauswahl geben. Knackige Salatblätter zum Beispiel sind immer eine gute Idee, Silberzwiebeln, Paprika und Gurken dürfen auch nicht fehlen. Ebenso eignen sich auch Tomaten oder gebratene Champignons sehr gut.

Was trinkt man zum Brunch?

Natürlich ist kein Brunch komplett ohne eine gute Tasse Kaffee oder Tee. Oftmals ist der Anlass für einen Brunch auch eine Feier, weshalb Ihr auch einen Sekt anbieten solltet.

Aber auch Erfrischungsgetränke sind wichtig, vor allem für die Gäste, die keinen Kaffee trinken. Bei jedem Brunch dabei ist der frische Orangensaft, aber auch weitere Säfte wie Grapefruit- oder Ananassaft werden gerne getrunken.

Der Klassiker schlechthin – das Frühstücksei

Die richtige Brunch-Atmosphäre in die Stadt im Bundesland Nordrhein-Westfalen

Nach all den Getränken und dem Essen, kommen wir nun zur Atmosphäre. Ein gelungener Brunch sollte in einer entspannten und gemütlichen Atmosphäre stattfinden. Schließlich handelt es sich um einen gesellschaftlichen Anlass, bei dem Freunde und Familie zusammenkommen.

Eine gute Art, eine angenehme Umgebung zu schaffen, ist das Licht. Kerzen sind immer eine gute Variante. Kleine Lämpchen sorgen auch für eine angenehme Atmosphäre.

Blumen sorgen für etwas mehr Farbe und Frische im Raum. Ein schöner Blumenstrauß auf dem Tisch ist ein Blickfang und bringt etwas Natur in den Raum.

Zur optimalen Brunch-Atmosphäre gehört auch die passende Musik. Wählt etwas Unaufdringliches und Leises, das eine angenehme Geräuschkulisse erzeugt, ohne zu sehr vom Brunch und den Gesprächen abzulenken.

Stress und Hektik haben beim Brunch, der sich gerne über mehrere Stunden hinzieht, nichts zu suchen. Lasst euch also Zeit, entspannt euch und genießt die Gesellschaft, das gute Essen und die Getränke.

Essener Service und Gastgeber

Die Bewirtung ist bei einem guten Brunch fast gleichermaßen wichtig wie das Essen. Entscheidet Ihr euch für einen Brunch im Restaurant, sollte dessen Personal aufmerksam sein und sich gut um die Gäste kümmern. Wenn Ihr einen Brunch zu Hause veranstaltet, solltet Ihr sicher sein, dass Ihr genug Zeit habt, um sich um die Gäste zu kümmern.

Zu guter Letzt...

... nach unserer ausführlichen Vorstellung eines guten Brunchs, seid Ihr künftig in der Lage, einen schlechten und einen guten Brunch auseinanderzuhalten. Zudem seid Ihr nun dafür bereit, selbst den idealen Brunch zu kreieren.

Denkt daran: guter Service, gutes Essen, gute Getränke und eine entspannte Atmosphäre sind die Schlüßel für das Bruncherlebnis in der Stadt im Westen von Deutschland und in der Nähe.