Was zieht uns in einen Essener Biergarten?

Der Biergarten ist ein beliebter Ort der Zusammenkunft in der Gastronomie in Deutschland. Leckeres Essen, Getränke und Gesellschaft finden kann man natürlich nicht nur in einem Biergarten in Essen im Westen von Deutschland.

Aber was zieht uns überhaupt in einen Biergarten und warum sind sie so besonders? Werfen wir mal einen genauen Blick darauf, was einen Biergarten ausmacht und wo man sie in der Metropolregion Rhein-Ruhr suchen muss.

Vielleicht geht es euch anders - aber uns schmeckt Essen draußen gleich noch mehr, jedenfalls wenn die Temperaturen mitmachen. Und in dem Fall kommt ein Biergarten in Nordrhein-Westfalener natürlich wie gerufen.

Dokumente zeigen: der allererste Biergarten wurde 1589 in München eröffnet. Seit über 400 Jahren gibt es die Biergartenkultur also schon, sie wird dementsprechend wertschätzend gehegt und allenfalls weitergedacht. Ein traditioneller Biergarten in Essen ist beispielsweise das 12 Apostel.

Biergärten in Essen Nordrhein-Westfalen

Ein Biergarten ist gewöhnlicherweise ein gemütlicher Außenbereich, oft an einer großen, bewirtschafteten Hütte mit Tischen und Stühlen oder einem Restaurant. Er liegt öfter auch in der Nähe eines Gewässers oder einem Park. Das liegt daran, dass der Biergarten eigentlich dafür geschaffen wurde, um das Bier in den Sommermonaten kühl zu halten. Oft findet man sie direkt an einem gekühlten Bierkeller, dem Lagerraum für Bier. In Franken zum Beispiel ist deshalb "Bierkeller" der genutzte Name für einen Biergarten, auch werden sie ab und an Gastgärten oder Wirtsgärten genannt.

Biergartenidylle im Innenhof

Seine gemütliche Umgebung ist der Magnet eines Biergartens. Hier kommt trotz des unermüdlichen Treibens nur sehr wenig Stress auf. Der Biergarten ist eine Örtlichkeit, an dem man sich entspannen und ein Getränk oder eine Mahlzeit mit Freunden bestellen kann. Die Unterhaltung ist ein unersetzlicher Teil des Biergartenvergnügens. Tatsächlich besuchen viele Deutsche einen Biergarten, um neue Freunde und Bekannte zu finden oder auch um sich mit Freunden oder der Familie zu unterhalten.

Die Kellner sind aufmerksam und bringen Euch zügig, was Ihr bestellt habt. Da Biergärten oft recht große Gastronomiebetriebe sind, sind die Kräfte entsprechend geschult und erfahren. Bei so mancher Bedienung staunen die Gäste jedenfalls nicht schlecht über die Menge an Speisen oder Getränken, die jene in der Lage ist, auf einmal an den Tisch zu bringen.

Herzhafte Gerichte aus der Küche im Garten

Normalerweise ist auch das Essen in einem Biergarten sehr gut.. In einem Biergarten gibt es häufig einen Grill, wo Ihr traditionelle deutsche Gerichte wie Bratwürste, Fleischspieße oder Kartoffelsalat bestellen könnt. Die Speisen und Getränke, die in einem Biergarten serviert werden, sind in der Regel einfach, aber beliebt: Würstchen, Brezeln, belegte Brote und andere Snacks.

Wie der Name schon nahelegt, wird selbstverständlich auch viel Bier serviert, bevorzugt in Krügen und zuweilen auch in Form eines erfrischenden Radlers. Charakteristische Biergarten-Leckereien die aus der Küche kommen, sind verschiedenste Gerichte, die von herzhaften Klassikern wie Brathähnchen oder Wurstsalat bis hin zu modernen Kreationen wie herzhafte Flammkuchen oder Burger reichen. Biergarten-Klassiker sind darüber hinaus geschmackvolle Vespern oder Brotzeiten, Leberkäse, Schweinshaxe, Schnitzel, Krustenbraten, Kartoffelsalat, Krautsalat, Obazda, oder Semmelknödel. Oft kommt noch eine feine Auswahl an süßen Spezialitäten wie Kuchen hinzu.

Ein kühles Bier gehört dazu

Manchmal ist der Biergarten ein Bereich einer Brauerei und liegt auf demselben Grundstück. Natürlich will der Braumeister dabei sein selbst gemachtes Bier an seine Kundschaft bringen. Gerade in den zurückliegenden Jahren haben deswegen die Zahlen von kleinen Brauereien und Hausbrauereien rasant zugenommen. Das so gebraute Bier kann sich in der Regel ohne Mühe mit dem Bier der großen, bekannten Brauereien messen.

Handwerklich gebraute, deutsche Biere werden immer beliebter, weil sie von hoher Qualität sind und oft sehr kreative Kompositionen aufweisen. Und natürlich hat Deutschland auch eine große Brauerei-Geschichte. Regionales Craft-Bier aus der Metropolregion Rhein-Ruhr, das hervorragend schmeckt, gibt es hier übrigens von der Bierothek Essen – so wie auch andere Craft Biere.

Exportschlager aus Bayern: Biergärten

In Bayern, dem Ursprungsland der Biergärten, gibt es heute cirka 1.300 an der Zahl. Selbstverständlich hält man dort viel auf sich und die Biergartenkultur.

Sogar eine Verordnung für Biergärten wurde 1812 erlassen, um diese bajuwarische Institution zu erhalten. Zwingende Voraussetzung ist demnach bei jedem Biergarten, dass die Gäste auch selbst mitgebrachte Speisen verzehren dürfen, dass eine urige Möblierung ohne aufwändige Tischdeko mit dem Vorhandensein einer separaten Bierzapfanlage und der Möglichkeit der Selbstbedienung kombiniert wird. In diesem Zusammenhang ist auch ein zwischen Innen- und dem Gartenbereich differenziertes Getränkesortiment und Speisenangebot zwingend erforderlich; die Gaststätte muss zudem den Anstrich eines Gartens haben.

Der Betrieb ist hauptsächlich auf Schönwetterperioden in der warmen Jahreszeit beschränkt. Und nicht nur die Einheimischen mögen die bajuwarischen Biergärten - Leute aus ganz Deutschland und der Welt strömen nach Bayern, um ein paar Biere in entspannter Atmosphäre inmitten der schönen Natur zu genießen. Ganz besonders heftig ist der Run auf das Münchner Oktoberfest, dem größten Volksfest weltweit. Die Theresienwiese, wie die Festwiese heißt, mausert sich jedes Jahr im späten September in einen riesengroßen Biergarten.

Vor prächtiger Fachwerkkulisse

Die weit bekannten und noch aktiven Keller-Biergärten mit reicher Geschichte sind der Paulanerkeller am Nockherberg der Hofbräukeller und der Augustiner-Keller. Den weltweit größten traditionellen Biergarten findet Ihr im Münchner Hirschgarten. Der bekannteste Biergarten der Münchener und Urlaubern, der auch der zweitgrößte ist, befindet sich im Englischen Garten am Chinesischen Turm. An zentraler Stelle in Bayerns Hauptstadt München befindet sich außerdem ein Biergarten im Viktualienmarkt. Der Biergarten am Nockherberg wurde durch die Paulaner-Fernsehwerbung bundesweit bekannt.

Renommierte Biergärten: Chinesischer Turm, Hirschgarten und Paulaner-Biergarten

In geringer Entfernung zu München liegt bei Oberhaching die Kugler Alm, wo der Radler herstammen soll. Nahe Pullach liegt die Waldwirtschaft, die durch die Biergartenrevolution richtungsweisend für Auseinandersetzungen über Lärmschutz in Nachbarschaften und damit auch eine Grundlage der Biergartenverordnung und der Definition eines traditionellen Biergartens geworden ist. Biergärten, die zu Klöstern gehören sind zum Beispiel das Kloster Weltenburg, das Neuzeller oder das Kloster Andechs. Der Biergarten mit seiner Brauerei befindet sich in der Natur und ganz in der Nähe des Klosters. Apropos freie Natur, etwas außerhalb von Essen auf dem Land liegt das Fährhaus Rote Mühle.

Zu den bekanntesten Biergärten gehören der Biergarten am Chinesischen Turm im Englischen Garten in München mit mehr als 7.000 Plätzen, sowie der Biergarten am Nockherberg mit seinem jährlichen Satiregipfel und knapp 2.300 Plätzen. Oftmals erlauben es die Größe und die Lage eines Biergartens daher, ein Spielgelände für die kleinen Gäste aufzubauen oder den weitläufigen Garten für Fangen oder Versteckspiele zu nutzen. Das macht den altbewährten Biergarten auch kinderfreundlich, solltet Ihr Familie haben.

Die Bierzeltgarnitur ist übrigens ein Überbleibsel derGeschichte der Biergärten, das nicht nur im Brauhaus genutzt wird, sondern auch bei anderen Anlässen im Freien rege Verwendung findet und längst zum gängigen Begriff geworden ist. Biergärten haben normalerweise von Anfang März bis zum Herbst-Ende geöffnet. Sie sind der perfekte Treffpunkt, um einen tollen Nachmittag mit alten und neuen Bekanntschaften zu genießen.

Jetzt voten – euer Vote für den besten Biergarten in Essen an der Ruhr!

Habt Ihr einen Lieblingsbiergarten in Essen oder in der Metropolregion Rhein-Ruhr? Dann lasst es uns wissen, indem Ihr für ihn votet und ihn damit supportet. Hier ist die Übersicht der besten Biergärten um und in Essen.